一昨日、東京ギフトショー秋の出展を決めました。　９月８日（火）から１１日（金）に東京ビックサイトで開催されます。　もう締め切りは過ぎていたのですが、８月中旬からソーラー充電器を発売開始するし、桜箸箱もお披露目したいし、ワインチラーraviもやっと注目浴びてきたし・・・、ということで１小間だけ予約。　主催者さんとの交渉でとてもよい場所（東２ホール出入り口付近）で出展できることになりました。　これから１ヶ月で準備です。　いい商談結果が出ると良いのですが・・・。

来週の８月６日、朝５：３０過ぎと６：４０過ぎからの　NHK おはよう日本”まちかど情報室”　のコーナーで、ラヴィが紹介されることになりました　♪　　暑いこの時期は冷やせる物、が注目されるみたい。

これ、今朝の自宅に住み着いた鳩。　お母さんの代わりに、お父さんがヒナを暖めていました。

で、これが小学校２年の娘の最近の絵日記。　＞上手だと思います！　パチパチ。

７月１３日のブログに、”家の目隠し用の植木に鳩が巣作り中”　という写真を載せましたが、

知らない間に卵を産み、

今朝子供が生まれたみたいです。　

鳩の赤ちゃんなんて初めてみます。

ダニが心配なので引っ越しして欲しいんですが、お母さん鳩はピリピリしていてしばらくそれは無理そうです。

小学生の娘の絵日記の鳩の絵がだんだん上手になっていくのがおもしろい（笑　。

今日は会社のリエちゃんの誕生日で　（おめでとう！）　理江ちゃんは今日会社休みだけど、（PANSは誕生日休み規定があります）　うちの鳩と同じ誕生日になっちゃいましたね。　　なんだか親近感が沸いてきました？！

今日会社に8月中旬から販売予定の自然食品、台所せっけん他がたくさん届きました。　

何百という数の健康食品やサプリメントを売っている楽天市場やウェブショップがありますが、その中からなかなか専門知識のない僕たちがベストまたはベターなものを選ぶのは困難です。　ですからあくまでも一人の消費者の視点で、しかも　”もし自分が肌が弱かったら、アトピーだったら？”　　”もし自分が野菜嫌いででもたくさん野菜をとらなくてはいけないと思っていたら？　”　血液をさらさらにするのに手軽な食品は？”　などのいくつかのアングルから検証して選んでいます。　　

テーマは　「脳と血液を健康に保てるもの」。　　もっと言い切ってしまえば　”健康な細胞のために！”ってなるんですが、細胞というと医学っぽくなっちゃうので脳と血液。　　毎日使うハンドソープや台所石鹸も環境を汚さないものを選ぶように心がけました。　　販売お楽しみに！

そして１つ借りてきたジューサーがあったので、お試しで野菜ジュースを作って飲みました。　

ゼンケンというメーカーのマルチジューサーで、インターネットでは29800円くらいで売られています。（上代は税込み33,600）　　

テレビショッピングなどでよくやっている高速回転のジューサーは音がうるさいのに加え、栄養素を壊してしまいます。　一方これはゆっくりと低回転で　”絞りながら”　液体（ジュース）と粉末に分けてくれます。　粉末は乾燥状態なのでハンバーグやチャーハンやパンを焼くときなどに入れて調理しちゃえばいいわけです。　野菜や果物本来の栄養価がとれる商品、ということでお借りして使ってみることにしたわけです。

上からこんな風に具材を入れると、

絞り出された液体と、

乾燥カスに分かれます。

今日はトマト・パセリ・リンゴの３つを混ぜてジュースにして、そこへレモンの代わりに沖縄シークワーサー果汁100%を入れて飲みました。　これだけで健康になった気分　♪

残ったキャベツに特殊なオイルをかけて食べました。　特殊、というのは米油。　国産玄米から圧搾して作るすごい工法。　ビタミンEがすごく入っています。　

ビタミンEって何にいいのか知っていますか？　↓

答え：　抗酸化作用を持っているので体内の活性酸素を抑制し、若返りに大活躍してくれます。肌のシミ・シワ予防、更年期障害の軽減、貧血の予防、動脈硬化の予防などなど。　血液サラサラになるそうです。

これをスプーン一杯飲むだけで、１日に必要なビタミンE の　60%がとれちゃうというすごく実用的な油。　

玄米から作っているのでオリーブオイルのような匂いもないため、ドレッシングとして食品にかけても味を損ないません。

物販をやりながら健康になれてユーザーさんに喜ばれるってすごくうらやましい状況ですよね。　　

販売開始が楽しみです。

★おまけ★

こんな↓　レビューブログはじめました。　

DR. SOLAR BLOG  （モバイルソーラー充電器のレビューブログです）

東京に大仏があるなんて！今日まで知りませんでした。　聞いたことがあったような、ないような・・・。

板橋区の自然健康食品を扱う商社さんに伺いました。　車で駅まで迎えに来ていただいたのですが、”大仏と言えばどこ？”　という質問に、ぼくらは　”鎌倉”　と返事。　だって奈良と鎌倉しか習ってないもん。

｢東京にも大仏があるんだよ！｣　と聞いて、打ち合わせ前に連れて行ってもらいました。

 こんなに大きいんです。　　奈良、鎌倉、東京大仏で三大大仏だそうです。　２０年以上東京に住んでるのに知らなかった・・・。　

お嬢２人はかなり御利益を必要としているらしく？！、頭に煙をかぶっています。

 

 境内に大きな杉の木があったのですが、”あれ何かわかりますか？”　という質問に対してとっさにでた答えが、”鳥のたまごですか？？”　

・・・・・。

 

違いました。　珍しいですが　杉の実、だそうです。　木の下じゃなくて上に載ってます。　これも初めて見ました。

 

もっと見聞広げないとダメですね。

 

 先週一週間は夏休み中の子供達にとってかわいそうでした。　梅雨のような天気でプールに行くこともできず、夏休みの象徴である、「日焼けしたガキたち」には程通いお日様状態でした。

この週末の土・日は　”待ってました！”　という感じのお天気でどこも外出する家族で賑わっていたようです。　ただし豪雨の九州地方を除き・・・。　なんだか同じ日本なのにこの九州方面の天気を見ていると、明らかに気候がおかしくなってるのがわかりますね。

この週末東京地方では花火大会が相次ぎ、ぼくら家族もその日が花火大会とは知らず、偶然目の前で花火を見ることができました。

これは国営昭和記念公園の花火。　東京一広い総面積180haの公園の周りには高い建物がないので、多くの人たちが目の前で大迫力の花火が見れる絶好の場所です。　今年の花火で新しかったのは、ドーン、といって花火が散った後、その花火（緑と赤でした）が１つずつおたまじゃくしのように移動してから動いてから消えてゆく、というものでした。　確か去年はこんなのなかったような・・・。　どうやって作るんでしょうね？

土曜日には幼稚園プールに、日曜日は府中市民プール（流水プール）に行きました。　　

さすがに日曜日の市民プールは家族でごった返していましたが、太陽がちょっと和らいだ午後2時から行ったので、今度は肌が真っ赤になることもなく2時間半プールを満喫しました。　でも僕も子供もラッシュガードはきちんと着ました。　

これから数週間の週末は（天気次第ですが）、「子供とプール」で埋まりそうです・・・。

☆おまけ画像☆

オウちゃんベジタリアンレシピでおなじみ！？MS. リンダが、今朝会社に手作り野菜饅頭を作ってきて、みんなに配ってくれました♪　　いいお嫁さんになれるね！

東京・神楽坂にロティスリーチキン、というメニューが有名な　イヴ テラス Yves Terrace　という店があります。　会社から徒歩圏内で、以前から行きたいと思っていたのでランチに行きました。

先週7月17日のBLOGに　”少しでも肉食減らしません？”　なんで書いておきながら、やっぱりたまにはおいしいチキンを食べたくなるくいしんぼのわたしです。　(^^;)　　

ランチメニューはチキンサンドウィッチ他6種類くらいありましたが、これは名物のロティスリーチキンワンプレートです。　　これで800円のランチです。　すっごい満足。

お肉はすごく柔らかく、外皮はパリパリで黒胡椒が効いています。　　一緒についているライスはハーブが効いていて新鮮な味。　チキンとよく合います。　サラダじゃなくてスープを選択しましたが、”冷たいポテトスープ”も美味でした。

夜に行くとさすがに量は多そうで、その分ワインもどんどんすすんでしまいそう！　ですが、このワンプレートランチなら男性でもほどよい量でお薦め。　　

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明日25日(土）の昼12:00から、インターFM の番組で ワインチラーravi がサクッと紹介されま?す。　FM 76.1MHz って聴けるのはどの地域までなんだろ・・・？

今日7月23日は東急ハンズの全国版チラシが刷新される日で、我が子？！ワインチラーravi もその紙面に載っているため早速ミーティング後に新宿南口の東急ハンズに立ち寄ってチラシGET.

こんな風に掲載されてます。　いま全国20カ所の東急ハンズで ravi が購入できますので、実際に手に持って見てから買いたい！という方は東急ハンズにいきましょー。

3階に行くとショーケースに大事に展示されているravi の下に、手に持てるravi が6本ほど、チラシと一緒に置いてありました。　実はこれは　”大きな進歩”　なのです。　　いままで一部東急ハンズではショーケース内に飾られる事が多かったんです。　従ってそんな状態だと実際に重さとかパッケージに貼ってあるスペックなどが見れないので、どうしても買いづらい状況なのでした。

でも・・・　今回はきちんと普通にショーケースの外に置いて頂いた。　これでやっと手に持って触って頂く事が出来ます。　　さてさて売れ行きはどうなることやらしばし見物、です。

以前にraviの説明用DVDを東急ハンズさんの一部店舗さん（関西）に送付済みなのですが、大阪や神戸の東急ハンズさんではDVDも流してくれているのかなぁ・・・。　どんな風になってるのか見てみたいです。

NHKで４６年ぶりの皆既日食を生中継していました。　携帯ですかさず撮影。

ダイアモンドリングもきれいでしたが、右側からでていたピンク色の太陽フレアがきれいだった♪　　デジカメ写真じゃちょっとよくわからないかな・・・。

硫黄島と太平洋上の船の上からの中継をやっていたが、「船上から３６０度を見渡すとオレンジ色のリングで囲まれているようです！」というその中継通り、ものすごくきれいでした。　★

次は２６年後、だそうです。

 7月20日祝日。　FC東京と東京ヴェルディのホームスタジアムである味の素スタジアム（調布市）で、フリーマーケットに出店してきました。　 これは先週のブログの通り日産スタジアムの視察を踏まえての出店だったので、雰囲気とかどんなものが出品されているかはわかっていたのですが、日産スタジアムの時に比べると、3連休の最終日だということもあってか、出品者はそんなに多くありませんでした。　また、味の素スタジアムの場合来場するのに300円取られるので、ふらっと気軽に様子見で立ち寄る、という人がいない分少し来場者も少なかったような気がしました。

こんな雰囲気です。

場所は最高！　到着順に案内されるのですが、行った時間がちょうどよかったのか、入場門の真っ正面の場所でした。　５０ｍ先には10時開場、入場待ちの人たちが！！

小学生の販売コンパニオンにもスタンバイして頂き　・・・　　(^_^;)

どどどっ、と群がって頂いたお客様方、ありがとうございました。

ちょっとエラーがあるものなどを利益ナシで販売したのですが、1時間半で完売したのは　”カラーチタン製のマイ箸”　というもの。　これはサンプル品で20-30膳くらいあったのですが、自分で上下を好きな色に組み合わせることが出来るネジ式箸。　１膳＝　300円、という価格設定もあってすぐになくなりました。

やはり洋服やおもちゃ出品が９０％なので、マイ箸を売っているブースは珍しかったんですが、別にエコ意識が高い方がいらっしゃるわけでもなく、どちらかというと　「もうちょっとまけてよ?」、という交渉好きの人たちが多いのがフリーマーケットなので、予想通り？！700円の旧型懐箸でもあまり売れませんでした。　

でも1日過ごして、子供はおもちゃが安く買えて、ぼくは真っ赤に日焼けして楽しかったのでいい経験になりました。　

 僕の周りにも少なからず全く体の健康の事を考えずに食べ物を口にしている人がいます。　独身男性にその傾向が強いですよね。　それがどんなに　”危ない”　食品であろうとも、巧妙なTVコマーシャルのためにその事実は知らずに・・・。　原子力発電所のCMと同じです。　「クリーンでCO2を排出しない次世代のエネルギーです」　というのを鵜呑みに信じている人多いですよね。　放射性廃棄物をどこに投棄しているのかは調べず、知らず。　

ぼくらPANSのスタッフは普通の！？制作プロダクションよりは、環境問題とかエコロジー問題とか、それから食事の問題も興味を持って取り組んでいる会社だと思っています。　法人格でありながらその実態は個人格の集まりですから、いち消費者の視点を忘れずに仕事に向かってます。

さて、今日は何が書きたいかというと、”少しでも肉食減らしません？”　ということ。　　日本は海に囲まれているから魚とは縁深いですよね。　でも肉は、特に牛肉は輸入物が大半ですから食べるのも減らしても、やめてもそんなに影響ないですよ！　実際には日本人の体は恐らく肉を止めれば健康になるようにできています。　食事療法で回復している人を見ると本当にそう思います。　昔から牛の乳を飲む文化は何千年もなかったわけですから。　ぼくは焼き肉嫌いではないですが、年間に3回から5回くらいで、中心になるのは豚と鶏肉です。　30代になってからなんだかそうなりました。　牛が育つのにものすごい水と穀物を必要とする、というのを知ったのもそうなった理由の1つだと思います。

それで昨日はPANSスタッフ全員で菜食を食べました。　実際にこれから僕らがウェブショップで扱う製品を実体験するためです。　 行ったのは東京・中央線の国立駅徒歩圏内にある　中一素食店。　ヴィーガンの方々には有名ですが、ここは菜食主義の人ではなくても近所の人が普通に食事にやってきます。　全部ではないですが食べたものの写真を以下に貼りますね。

この料理すべてにお肉、お魚、動物性のもの、さらにニラやニンニクなども使われていません。　ではNO.1の料理＝　カシューナッツとイカの炒め物＝はどうするかというと、イカはこんにゃくで代用されてます。　食感はイカそのものでした。　７はエビフライ、８はその断面です。　おからとかキノコを刻んだ物が入っていました。９は鶏の唐揚げ、なんですが、１０の写真のように半分にしてみたら、ソイミート（大豆）、でした。　でも KFCよりおいしいと思いましたよ、油が良いせいでしょうかね？　　言われないと全くわかりません。　

 本場台湾の素食料理なので、台湾気分を味わえる　”　雪花氷”　シェーファーピン、をデザートに。　チャーミースノーアイスとも言われているみたいですが、フワッフワの食感でわた菓子感覚のシャーベットです。　もちろん人工着色料はナシ！　　この夏子供にはこういうのを食べさせたいですね！！

マンゴーです。　台湾直輸入の生マンゴーが載っています。　これで500円。

今朝Ms.菜食者のLindaちゃんが会社にお料理を持ってきてみんなに分けてくれました。　これです↓

酢豚。

でも・・・　お肉は使っていませんよ！　乾燥大豆で代用してます。　見た目はもちろん普通の酢豚だし、味もまったく同じ。　食感も　”肉”　です。　　↓　これが断面です。

お湯で戻してから軽く素揚げをしてあるそうなので食感もGOOD !

保存可能なこの乾燥大豆・小麦があればほとんどの中華系料理は肉と魚の代用として使えます。

当たり前ですが、、合成保存料・合成着色料はなし、遺伝子組み換えでないでん粉です。　だから子供に食べさせても大丈夫。　

わたしは添加物にはうるさい人ですので、少しでも多くの人たちにこれを食べて健康な体になってもらいたいな、と思ってます。

、と言うわけで、来月からPANSSHOPでも発売開始です！　

 この週末日産スタジアムのフリーマーケットに行きました。　来週の7月20日（月）に味の素スタジアムで出品予定なので、その視察です。　どんな風にどんなモノを販売しているのか、ものすごく興味アリアリで訪問。

 3時30分を過ぎて閉店4時近くになると、「コレぜーんぶ50円でいいですよ！」とか　「この輸入Tシャツ全部100円で処分でーす！」　というところがあって買うつもりなかった洋服も　”それなら買っとこ”　となり嫁さんと2人でシャツ何枚か購入。　息子が握りしめて離さなかったトーマスの電車のおもちゃだって、”　いくらですか？”　→　”　100円です”　っていう会話なので迷うことなく、”ではコレも一緒に　(^_^;)　”　という感じでした。

フリマの後すぐ近くに IKEA港北店へ。　ぼくは2回目、嫁さんと子供は初めての来店。　相変わらずカップルや家族連れで混んでいます。

この和紙のぼんぼんみたいな照明を会社の天井に付けようかどうかと思案。　和紙部分だけなら399円。　配線ダクトレール用吊るし器具が700円ちょっとだったから1000円ちょいの買い物。　”直径45cmだとちょっと圧迫感あるかなあ”　とか　”　夕方はきれいだけど昼間目立たないなあ”　とか思慮したあげく買うのは止めました。

 

 

レジ出口にはお約束のアイスクリーム50円、とかホットドック100円が待っているのでみなさんほとんどここで休憩。　　IKEAの導線と価格設定は勉強になります。　が、レジ近くの高さ10Mくらいある莫大な在庫をみると、これだけ大量に仕入れて在庫をするからこのデフレ価格が実現するんだなあ、と納得。　ちょっと中小企業では難しいですね。

 

☆おまけネタ☆

自宅には道路から家の中が見えないように目隠し用の背の高い植木が植えてあるんですが、そこに鳩が巣作りをはじめてしまいました。　最近鳩の鳴き声が近いので　”どこだろう？”　と思ったら窓開けてみたら目の前に最初は1羽発見。　その後旦那さんらしい鳩がやってきて、口に枝をくわえて帰ってくるので、”ああ、これは巣作りだな”　と納得。　鳩って病気を持っている、というイメージがあるのでちょっと心配なんですが、追い払うのもなんだかかわいそうで・・・。　ちょっと様子見中。

 

 右手の人差し指が最近痛い。

きっとAmeba Blog のペタを押しすぎているせいか、またはブログを毎日一生懸命こうして書いているからか・・・？

いままでアメーバブログってそんなに一生懸命見ていなかったけれど、世の中にはたくさんのおもろいブログがあって結構はまります。　ジャンルがこんなにあるなんて驚きですよ！！

さて今日はオフィスのエコロジーを考えましょう。　　まずはエアコン。　　風が強いときは窓を開けてエアコンを少し我慢します。　でも今日みたいに蒸し暑くてどうしようもないときにはエアコンを28度くらいでつけて、トリプルサーキュレーター（つまり強力扇風機、コレ回すと空気が循環して適度に冷えが良くなります）を回しています。　

たまに打合せに行くと、（特に大きい会社ほどその傾向が多いように思いますが、）ギンギンに冷えすぎて長袖着ていないとつらいくらいに寒い事務所ありますね。　アレ最悪です。　超暑がり、超寒がりさんが会社にいる場合はその辺りの”調整”が面倒くさいですね。(^^;)　　長い時間を過ごすオフィスの住環境がわるいせいで転職をする人も増えています。

次に照明。

うちの事務所は３Ｆにあって、西側全面窓なので昼過ぎから強力な西日がきます。　しかもロールスクリーンが白いので、さらに白明るくなっちゃってちょっとまぶしいくらいです。

これはスクリーンを半分くらい締めて蛍光灯を消した状態。　まだ白いですね。

これはロールスクリーン全部締めた状態。　照明は天井のダクトレールから60Wくらいのハロゲンライトが数灯と、LED7色変更電球と、センターに１つ60Wのステンドグラス照明、だけです。

西側から強烈に陽が差し込んできますからこれで十分です。　そもそもFL LAMP （蛍光灯）は　工場ライトと言われているくらい無機質でセンスのない照明。　日本では多くのオフィスが蛍光灯だと思いますが、欧米では逆で、蛍光灯を探す方が難しい。　　飛行機から空港に到着するとき、シカゴもニューヨークも、パリも、ロンドンも、香港も、みーんなオレンジ色ですよね？　　空からの東京は青白いです・・・

たから照明控えめで行きましょう！

さて、これ↓　なんだかわかります？

黒い歯磨き粉の正体。　「ナスの黒焼き」です。　　来月からPANSSHOP本店でも、楽天PANSSHOPでも、無添加歯磨き粉とか無添加洗剤の販売をはじめる予定ですが、それもあって現在何本かテスト中。　この黒ナス歯磨き粉は有名なロングラン商品ですが、塩分多め。　”　ちょっとしょっぱいぜー”　と感じますが個人的には歯茎がしまりそうで二重丸。　

人は粘膜から悪いモノをすぐに吸収できちゃうようにできています。　だからオーガニックのコットンナプキンとか、無添加無香料無発泡剤の歯磨き粉とか、シャンプーっていうのは大切です。　ドラッグストアに行けば大手日用品メーカーの商品が激安で売っている時代ですが、そういうのを使ってきたからこそ、今の時代アトピーとか花粉症が増えてきてしまっているわけで、すでにお肌や体になんらかの炎症が起きている人はそういうものはもう使えません。　

考え方を変えれみれば（添加物たっぷり食料品もそうですが）、「安いお金で毒を買っている」とも言えるのではないかなあ、と最近思います。　

お金出して買い物をするときには、自分、子供、他人への影響に責任を持ちましょうね。

フォーカルポイントウェブショップで小型スピーカとカプセル型マイクロマイク、を購入しましたが今日届いたので早速レポートします。


まず右下シールを隠してからパッケージを見せて　”これな?んだ？”　という質問を社内女子3人にぶつけてみる
 

誰もわかりませんでした（笑）　確かにパッと見ただけではスピーカー！とはわかりませんね。　それにしてもコンパクトでまるくてかわいいし、持ち歩くのには最高です。　真ん中部分の白いジャバラからは360度音が聞こえてくるわけですが、押しつぶしてツイストするとH=36mmまでちっちゃくなります！　2wですが大音量で音楽聞いても音飛びしませんでした。　優秀なコンパクトスピーカーです。　

そしてマイクロマイクはコレ。
 

長さ3.5cm オンリー !  真ん中でキャップはずすとマイクが登場します。
（一緒に写ってるビーズサンダルは小学2年生の娘が作ってくれたモノです＾。＾）


使うときはこんな感じ。
 

iPod touchで電話をしようなんて考えてはいなかったんですが、海外に長電話したいときには安いから便利。　それにボイスレコーダーを使いたかったんです。　雑音や声集めって以外とおもしろくて、昔はe-mailの長文打つのが面倒くさいからSonyのICレコーダーに声を吹き込んで変換してe-mailに添付して送ったりしていました。　このiPod touchでもそれがすぐにできるようになったので、これからは出先からボイスメールを簡単に送れます！　うれしい！
 

Skypeで使うと通話中こういう画面が出るのでミュートや保留もできて便利。

さてマカロンスピーカーですが、これにもう１つ日頃使っているガジェット＝　ソーラー充電器をSETにしたらアウトドアで、バーベキューの時なんかに音楽聞ける最高のコラボに変身です。

青丸印が使っている国内未発売のソーラー充電器。　（早く発売したくてうずうずしてる商品です！）

例えばこんな感じ。
 

マカロンスピーカーのバッテリー充電はPCのUSB供給から可能ですが、再生中はきっとiPodから同時チャージしているはず。　だとするとiPod側の電池の減りが激しくなるのでiPod touchはこのソーラー充電器に付けっぱなし。　太陽の下電池がなくなって　「バッテリーなくなったから音楽終了----- (-_-)」　ってことはなくなります。
 

会社の窓際でこんな風にeasy listening 中。　 BBQやるのが楽しみになってきたぞゥ！

話変わって・・・
昨夜は久しぶりに日本酒を飲むために四ッ谷へ。　最近プラスチック製のお箸を出すお店も増えてきて、それはそれで割り箸削減になるから良いのですが、やっぱり　”ちゃんと洗えてるのかな・・・？”という衛生面の不安もあります。　だから僕はいつもmy箸（懐箸）利用してます。　ま、自社商品ですし当然ですが・・・。

鰹のづけ、を焼いたモノ、だったと思いますがすんごくおいしかった。　やっぱり日本酒最高 (^_^)
 

最近楽天PANSSHOPで急に注文が増えてきている商品に　”インスタントワインチラー ravi " というものがあります。　この商品は今日のような30度を超す暑い日に冷えた白やロゼ、赤ワインを飲むときにすぐに冷やせて便利なのですが、パッとみただけでは何なのかわかりづらい商品でもあります。　なので今日は少しずつ売れてきたraviのお話。

一言で説明せよ！　と言われたら　｢常温ワインをすぐに少し冷やしておいしく飲めるワイングッズ｣、となるのですが、いままではボトルそのものを冷蔵庫に入れて冷やす、という方法が主流でした。　確かに白ワインはボトルを買ってきたら水で濡らしてティッシュを巻いて、そのまま冷凍庫に放り込めば20から30分後には冷えた白ワインが飲めますし、キンキンに冷えていても何ら問題はありませんね。　むしろこの時期はそれでおいしい。

ところが赤ワインというのは同じ方法でキンキンに冷やしてしまうと本来の香り、風味、味が飛んでしまっておいしくありません。　温度管理はデリケートです。　ボトルクーラーに氷たくさん入れて飲むのもなんだかテーブルワインにしては大げさだし・・・、ワインセラーなんて持っていないし・・・　。　

そんなときには　”ボトルは冷やさずワインだけ冷やす”　というこの新しいコンセプトがとても役に立ちます。　だってraviをいつも冷凍庫に入れておきさえすれば、買ってきた冷えていないワインを、すぐにちょっと冷やして11度とか14度で飲めますから・・・。　一度か二度経験すると、いつも冷凍庫にravi が入っている、という安心感はお酒好きにはたまりません♪

日本酒や焼酎も冷やせます。　一升瓶ボトルで実践済みですが問題ありませんでしたよ。

先月末、ワイン業界では世界最大の　VinExpo という展示会がフランス・ボルドーで終了しました。　カナダのraviのメーカーも出展していたのですが、そこで新商品が話題だったと報告が来たのでお知らせしちゃいます。　実は4月頃完成していた商品なんですが　Carafe という名前の商品。

これみてわかります？　　ちょっとわかりづらいですかね。　ではもうちょっときれいな広報用の写真を見て下さい。

これはデキャンタとraviが合体した商品です。　デキャンティングしてさらに冷たく適温に冷えたワインをサーブすることができる、という事。　デキャンタしてワインを飲むなんて、レストランに行って高い赤ワインを頼んだ時しか経験がないんですが、だいたいが、　こんな風にすごく洗いにくい構造になっていたりします。↓

そこでカナダのraviは考えました。　デキャンタを洗いやすいデザインに変えて、それを飲むときに一緒に冷えたワインが出てくれば一石二鳥！  これがCarafe開発の背景です。

、というわけでこのCarafeという新商品は中央アルミの部分がパカッと外れまして、手を入れて洗うことができるわけです。　

なんかレストランでコレが目の前にあったらかっこいいですね------ !!

★おまけ画像★

今日はウェブデザイナーの若ちゃんが商品撮影していました。　ウェブショップにおける商品画像ってとても大切なので、たまに外に行ってみたり、社内で小道具使いながら撮ってみたり、と工夫しております。

7月4日と5日の週末は家で”シェフ”　をしました。　もともと料理は好きだったんですが、結婚してからほとんど厨房には立たずに「食べる役」、だったので久しぶりにイタリアンを作ってみようとまずは土曜日の夜、アスパラベーコンのペンネカルボナーラ　＋イカのフリッター、を作りました。　

これについては写真がないのですが、おつまみにイカをさばいて塩辛を作って娘に　”たべてみ、これが塩干だよ”　なんていうことをやっているうちに8時近くになってしまって、嫁さんから　”まだイカのフリッターなの？もう8時だよ！”　と突っ込みをされ・・・　　それからは魚屋の娘である嫁さんがサッサとイカの皮をむいて小麦粉付けてジャー、と油に入れて揚げてしまいました・・・。

僕もスピードアップしてカルボナーラを作ったんですが、どうも塩加減が薄くて卵の混ざり加減もいまいち。　翌日の日曜日にリベンジを誓ったのでした。

そして日曜日。　気合いを入れてまずは燻製を久しぶりに作っちゃおう！と思い、豚バラと手羽チキンとタコを塩水につけて仕込み開始。　本当はソミール液っていうのを作って塗るんですが面倒なので手抜き。

豚、鶏、タコが塩分を吸い込んでいる間にランチの準備。　作ったのはジェノベーゼエビ入りリゾット。　僕はリゾットとかパエリアとかお雑炊が大好きなんです　＾。＾　　　オリーブオイルとバターでタマネギみじん切りを炒めてエビを入れてライスを投入・・・　、と思ったら白いライスが少ししかない！　　それで嫁さんに　”もうお米ないのォ？”　と聞くと　”さっき五穀米と混ぜて三合使っちゃったのよォ”　というお答え。　それで　”これ入れちゃってみ！”　と嫁さんが言うので、よし入れちゃおう！　っていうことで白いお米（といっても6分玄米）と五穀米を混ぜました。　　暖めておいたコンソメのだしを入れてかき混ぜて、というのを繰り返すとこんな風になります。

ここに買っておいたペースト状のジェノベーゼソースを入れて塩・胡椒して終了。　最後はわざと強火にしてちょっとお焦げを作る、という裏技も忘れていなかった私は偉い！　お隣さんに試食してもらいましたが、大好評でした。　もちろんお米の芯が残ったアルデンテ、です。

作り終えたところで、さっき塩水につけておいてお肉とタコを今度は乾燥。　キッチンペーパーで水分を拭いた後、扇風機の下に置いて風を1時間くらい当てました。　キンキンに冷えた白ワインとリゾット食べてうたた寝しておきるとお肉たちがほぼ乾燥していたので、では早速、とスモーカーを取り出して準備開始。

サクラチップを使うんですが、コレの難点は下からガスコンロなどで火を当て続けないといけないこと。　風の強い火はダメです。　またほとんどつきっきりでたまにチップを足してあげないとなりません。　　次回からスモークウッドに切り替えようと思ってます。　だいたい80度前後で煙りを出し続けます。　↓　こんな感じ。

そして約1時間20-30分くらいで完成-----  旨そうにできあがりました。　

今度はカマンベールチーズ、たくあん、ししゃも、そばのﾎﾟﾘﾎﾟﾘ燻製、他を試そうと思ってます。

★今月の（自宅の）日本酒★

お隣さんが有名すぎるお酒、島根の王録の超辛口を、僕がさ々一（山梨県・大月）と奈良萬（福島県・喜多方市）を買いました。　右に移っている梅は信州の酒蔵の梅酒で付けた梅、だそうで小山商店さんで頂きました。　ご近所さんで飲み比べたところ一番人気は真ん中の｢さ々一｣でした。　王録は辛口だということがわかっていたのでその通りでしたが、奈良萬はどうなのかな？と思って飲むと白ワインに近い飲み口でした。フルーティーで甘く口の中で余韻が残ります。　真ん中のさ々一は万人受けするちょうどよいフルーティーさ、しっかりした味、のどごしが味わえました。　小山商店の店主さんが　”これは十四代より旨いかもよ、全然負けないよ！”　と言っていたとおり。　恐るべし大月市。　山梨にこんな旨い酒があるとはねー。

 ちょっとだけ昨日の台湾人生の続き。　監督の酒井監督がどうしてこの映画を撮ったのか？どんな背景があったのか知りたくてウェブで調べていたら詳しいインタビュー記事がありました。　この記事によると、原住民パイワン族出身のタリグさんは昨年2008年に亡くなってしまったみたいです。　残念です。

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さて、今日は昨日の宣言通り悔いを残さないために?!  早めに神楽坂のトレドへ向かいました。　到着はOPEN時間の11:30.  しかし・・・　ちょっと予想はしていましたが着いたらこんな感じ　↓　でした。

ぎゃーーーー。

既に20人以上待ってました。　しかもテレビカメラも入っていて撮影してました。　どこで流すんだろ？

 

どんどん列が増えていって40人くらいまでになったので、通りすがりの事情を知らないおじさんたちは、

”なんだぁ、すごいなあ。　ああ、テレビの撮影で誰かが来てるからかー”　とか

”そんなに旨いのかなぁ、じゃあ今度来てみるかー”　とか・・・。　　　

 

明日土曜日で閉まっちゃうつーの！

 

待つこと1時間15分・・・。

いままで生きてきた中で、ディズニーランド以外こんなに並んだことはありません。　しかもランチに。

そしてごたいめーん。

 

オムライスカレー＋和風オムレツで400円。　　カレー味はというと、いま時のピリッと胡椒が効いた辛口ではなく、どちらかというとマイルド甘口で色も薄黄色。　口の中に入れるとコクを少し感じる、というカレーなのでバクバク大盛りが食べれそうでした。　（実際、巨漢の人は2皿頼んでました（怖）

 

昭和の匂いいっぱいの内装でしたが気になったのは壁にある油まみれのウィスキーボトル。　このボトル達が歴史をそのまま表現していました。　ちょっと店内で上に向かって携帯電話向けるのは勇気が必要でしたが思い切って撮影。

 

 すごい状態ですよね（爆）。　中身が入っていたのかどうかは不明です。　

 

完食してから外に出ると、まだ10名ほどがお待ちでした。　カレールーは果たして全員分足りたのでしょうか・・・？

横の裏路地を撮影。　こういう古い家並みの景色は秋以降取り壊れてなくなっていくんですね。　東京理科大学側にクリエイティブな発想を！というほうが無理なのでしょうけれどもうちょっと後世に残る方法を商店街側と話し合ってもらいたかったです。　

神楽坂から歩いて会社まで戻る途中、古い陶器屋さんで風鈴が売っていたので２つ買って事務所窓際に付けました。

夕方少し風が吹いてきて早速、いい音を奏でてくれています♪

 今日も雨。　よし今日は空いているだろう！　と、このまえ中一素食店の李社長に教えてもらった　”台湾人生”　という映画を午前中観てきました。　会社の男子群は今日はお留守番で女子群３名を引き連れて東中野のポレポレまでいきました。　そしたらもう席が一杯！　僕らが座ってあと５席くらい残ってるかな、という状況。　いや---驚きました。

１０：４０分から１日１回の上映、っていうこともありますけどね。　おじさん、おばさん達だけでなく若い人たちもいました。

泣けます。。。

どうして未だに台湾に日本語が上手なおじいちゃん、おばあちゃんが多いのだろう？　どうしてそんなに親日なんだろう・・・　といくつか疑問はありましたが教科書には書いてない（むしろ書いてあることは真実じゃない？！）、生（なま）のご老人達を７年間追いかけたドキュメンタリーです。　　熱い日本への想いを心に秘めた、また死ぬまで持ち続けると言い切るじいちゃん、ばあちゃんが登場していました。　　８０歳を過ぎても未だに千葉県にある小学校の時の担任の先生のお墓参りを、孫を連れて毎年しているおじいちゃんがいます。　そのじいちゃんがお墓に手を合わせるシーンには涙がポロリ。　　毎年ですよ！　毎年台湾から飛行機に乗って、８０歳過ぎているおじいちゃんは当時の先生のお墓参りに来るのです・・・　今の日本人にこんなに熱い思いと仁義を貫く心をもった人たちはどのくらいいるでしょうか？　頭があがりません。　まわりのシートに座っていた（きっと戦争を体験したであろう）年輩の方々はみんなすすり泣きをしていました。　きっと心の中で「ごめんなさい、ごめんなさい」と言っていたのでしょう。

戦後日本が見捨ててしまった、本来日本人と呼ぶべき台湾にいるこのおじいちゃん、おばあちゃん達には少しでも長生きをして、後世に真実を伝えていって欲しいと思いました。　

さて、ランチタイム。

あと２日で店を一時閉店することになってしまった神楽坂のトレドにカレー目当てで行きました。　　３７年続いてきた継ぎ足しカレールーもあと２日。　行った時間が遅くて、p.m ２時３０分過ぎていたので残念ながら　”本日完売”の張り紙が。　　ああーーー、そりゃあそうだよなぁ。　　遅いよなぁぁぁ。　明日はダッシュで早く行きます。　　神楽坂トレドをご存じない方はこちらを。　　東京理科大学のキャンパス拡張工事のためやむなく立ち退きをしなくてはならなくなったお店の１つです。　　昭和の雰囲気を持つお店がどんどん消えていくのは本当に悲しいですね。　

しかたないので、肉まんで有名な五十番に行って五目ラーメンを食べました。　一手間かかっていてとってもとってもおいしかったです。　

 今日から7月です。　PANSは6月決算なので今日から新年度。　まだ経済状況は厳しいですけど前を向いてがんばります！　

最近夢を持つことの大切さ、を痛感します。　夢を持って仕事をしていないと、つらいとき、困ったときに乗り越えられなくなるからです。　昨夜もNHKのプロフェッショナル・仕事の流儀、でHONDAの燃料電池自動車開発の取組みを取り上げていましたが、　”夢を忘れず、その思いがどれだけ強烈かどうかで決まる”　と言っていました。　本当にそうだと思います。

最近夢を語れる20代、30代がとても少ないと感じます。　たぶん僕の周りの20代から30代で本気で夢を語れる人は2，3人くらいしかいない。　悲しいです。　　

最初から否定語を使う人がまれにいます。　このプロフェッショナル・仕事の流儀でも藤本さんは部下からの『できません、ちょっと無理です』　と言う反応に声を荒げました。　当然です。　それは夢を共有できていないからですし、否定事を言った瞬間技術者はその先の壁を越えることは出来ず、プロジェクトが前に進むこともないからです。　

ぼくはいままで会ってきた、尊敬できる＋すごく仕事が出来るプロフェッショナルの人たちから否定語を聞いたことはありません。　”えっ、できちゃうんですか？”　と聞くとたいてい、　”やってみなきゃわかんないでしょ？　徹夜すればできるでしょう！”　という答えが返ってきます。　　これは仕事というものを　”9時から6時までの給与をもらうための事”　と捕らえているビジネスマンからは決して出ることのない発想です。

たぶん・・・　いまの時代そういう発想の人たちからリストラされていってるんだろうと思います。　実際に以前僕も否定語を連発する中途社員の首を切った覚えがあります。

夢を会社やチームと共有し、常に前向きにチャレンジしている社員というのは会社は早々簡単には切らないし、切れません。　切ったら将来会社側が損をするとわかっている人は会社は切らないものです。

PANSも3年前まで本気でWEB SHOPを、しかも３つもやるなんて思ってもいませんでした。　しかし強い思いは現実になる、ということを体感し、チャレンジを続けないなら会社を続ける意味もない、ということも身にしみてわかってきているので、いまは

　”この新商品を日本人の30%が使ってくれるだけで健康になるのに”　とか、

”　30万個売れてくれるなら儲けは100円/pc でもいいのに（笑）　”　とか、

楽しくなる未来予想図を想像しながら日々仕事に取り組んでいます。

前を向いて楽しんで仕事している人にだけ、運はやってくるし、夢を実現するのに必要ないい人達も周りに集まってくるモノですよ。