有限会社パンズ

黒ヒョウ社長のブログ

素食の試食ラッシュ

2010-03-18 14:19

今日は今朝から台湾素食関連の試食ラッシュです。

 

まず朝一番(といっても10時くらいから)、「豆腐のおやつ」2種類を試食。 辛くないものと辛い物の2種類です。 圧縮させた豆腐を煮込んで味付けしてあるみたいです。 ↓↓↓  食感はレバー。

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出勤前に子供に食べさせたら ”おいしいー” って言ってました。 台湾に行ったことがある方ならこの匂いは懐かしいと思います。 身体に良いおやつかも。

 

続いてランチタイム。

素食健康の郷で販売中のカレーフレークを使った大豆カレーチャーハン、沙茶醤(サーサージャン)+うどんを試食。

 

0318Tofuoyatsu02.jpg両方ともすごくおいしい!という感想。 カレーチャーハン(フレーク使用)は、自分で量を調整してつくれるために、既に販売中のソイハムインスタントベジカレーよりも深みのあるカレーです。 煮大豆だけを入れて玄米と炒めただけですが、缶詰ホタテを後から足したりして味を変えて楽しみました。

そして一家に2ケは欲しい! と思ったサーサージャン。 主原料が椎茸の中華風みそ味。 写真右のスプーンがささっている瓶です。 これをごはんや麺類に混ぜるだけで・・・ はまる味になります。 もちろん炒め物や鍋などにいれてもOK。 応用が利く菜食調味料です。

 

きちんと撮影した写真は来週アップしますね!

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